כדורי שוקולד אוראו
200 גרם עוגיות אוראו (המקורי, ניסיתי עם חיקוי ולא יצא אותו הדבר)
100 גרם פתיבר וניל או שוקולד
50 גרם חמאה
חצי כוס חלב
100 גרם שוקולד מריר 60 מוצקי קקאו
100 גרם שוקולד חלב
מפוררים את עוגיות האוראו והפתיבר במאסטר סלייסר או בכל דרך אחרת (העתיקה שבהן 2 שקיות אוכל ופטיש שניצל 
).
במיקרוגל ממיסים יחד חמאה שוקולד וחלב באופן הבא: 2 סיבובים של 30 שניות מוציאים ומערבבים מכניסים למיקרוגל לסיבוב נוסף
של 15 שניות ומוציאים ומערבבים שוב עד לתערובת אחידה.
יוצקים על תערובת הביסקוויטים המפוררת מערבבים ומניחים בצד למנוחה רבע שעה ומערבבים שוב.
מכינים קעריות עם ציפויים כרצונכם פיסטוק, קוקוס, אגוזים, אגוזי ברס או סוכריות יוצרים כדורים ומצפים.
עם התערובת לא נוחה לעבודה ונוזלית מידי אפשר לפורר עוד מספר ביסקוויטים פתיבר לתערובת ואז ליצור כדורים.
מכניסים למקרר להתקשות כחצי שעה.
בתאבון.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה